なんかごっちゃになってた。

inの場合

プロパティ名を取得するみたい。(中身じゃない) なのであんまり使わんかも。

for (let block in collections) {
    console.log(block);
}

ofの場合

オブジェクトの個々のプロパティに対して反復処理。 こっちが便利。

for (let block of collections) {
    console.log(block);
}

結論

ofのほうがよく使うはず。 みたいな感じで覚えておけば大丈夫そう。